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スターフルーツ（ゴレンシ） カタバミ科ゴレイシ属 学名：Averrhoa carambola L 正式名は「ゴレンシ」と言います。５稜形で輪切りにすると星型になるところからスターフルーツやスターアップルと呼ばれてます。主にマレー地方、モロッコ群島、ジャワ島などの亜熱帯地方に生息。 |
スターアップル 私の出身地である東京都小笠原村では、通称 スターアップルと呼ばれ、天然記念物のオガサワラオオコウモリ（フルーツバット）が好んで食べていると言われてます。 切ると甘酸っぱい香りが漂い、食するよりも料理に星形の飾りとして使用することが多い。 （もちろん食べられます） |
前川敏和（まえかわ としかず） 1964年生まれ。出身地 東京都小笠原村父島 1984年 東京工芸大学（写真学科）卒業後、（株）近代カラー入社。 1996年（株）データフォト入社。 2001年 フリーにて、主に画像処理、CGを中心に制作活動中 |